走后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”pg电子免费模拟器西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分

　　贾国龙称西贝的中央厨房预加工○■▽■◆，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄

　　贾国龙澄清△★▽-，这不是一个固定的套餐■◁★▪，而是罗永浩点过的菜品列表△☆▽□▽，消费者可以任意点选•▪★▪-。西贝为此提供了两大承诺▼■★•-◆：第一■○-■，…▪“不好吃□▲，不要钱●-”▪▽△▪，顾客可以随时退单▷•…=○■；第二pg电子免费模拟器下载△…◆，欢迎顾客随时进入后厨=▼●△，参观任何一道菜的制作全过程=▲…◆□。

　　他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请◆▽◇▪●◆：▼○••◆“我可以把西贝的近五年的账▼△=●▷▽，你们随便到我们财务查•▼□◇。因为我们是合规企业●▼☆◆，我们账是不怕查的pg电子免费模拟器下载★▷■▽△▲。…▷-○-▼”

　　市场监管总局相关司局负责人当时表示△•▷，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征-▼★•-。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式◆▼，其自行制作并向自有门店配送的净菜▷▷-•、半成品▼…◇、成品菜肴-○，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求=○■▪▪△。中央厨房制作的菜肴-••▼▷，不纳入预制菜范围▪◆-◆▪▪”pg电子免费模拟器西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分。另一方面☆▽=…，突出菜肴属性▪●◁◆◁▷。仅经清洗▪▽▼★•、去皮▷▷、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品■★…，属于食用农产品☆▽◇●…，不属于预制菜◇•。速冻面米食品◇●=◁、方便食品◁○▽•、盒饭◁▷○▼○▷、盖浇饭△--•、馒头-▼、糕点◁○、肉夹馍◁…•▼=、面包●△■、汉堡☆▽◁、三明治◁▲△■★、披萨等主食类产品不属于预制菜▼●◆…■▼。不经加热或者熟制就可食用的即食食品•◇◇，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜□●。这意味着-■，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴◇◇。

　　根据西贝官网介绍▲▼，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市=◆•。截至2025年西贝全国拥有近400家门店◆△▷=▽，覆盖全国62个城市○…-，员工人数约17000人◆☆☆★◁=。2024年1月1日○◇☆，贾国龙在新年致辞中公布▽◁■，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元☆●-◆▲，创历史新高…•。2025年-○■…◇◆，贾国龙重任集团CEO◆□…▽•。同年○…●△=，西贝海外首店落地洛杉矶△☆▪，西贝全球化正式开启=☆▼△◁。

　　事件的另一方——西贝创始人贾国龙★★★▷●▽，发出了上述感慨◁▷-…•。试图将舆论监督升级时★●，9月11日晚▲▽■•，罗永浩的用词并非▽◇“难吃▼▲●”•◆◁。

　　谈及西贝的价格策略▽▪，贾国龙告诉记者•…，目前走…◆☆“优质平价○=◇”▪◁▪▽△，定价合理●△▪，今年上半年的平均利润率不超过5%=▼◆▲◆=。上半年原料采购成本和人工成本占比最高▲▽…△●★，分别占三成左右□◆○-。

　　透露▪…▽◇◁，咱们凭良心说话◆=▪◆△★，首次在国家层面明确预制菜范围-■•▼，贾国龙表示○▼□•◇，分高品质和低品质▪-。

　　谈及预制和预制菜◆□…=，贾国龙表示◆•，此前自己确实发表过类似于•□◁“高级菜才预制▪▽◇”的言论◁▪，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制=■▲…，▷-■▼•“预制就是预加工◁☆▽，但我们不是预制菜▪-，国家对预制菜有严格定义●△□★-。按国家的规定▽★▪◆☆•，我们没有一道菜是预制菜□□▼○，做熟环节都在门店进行▷▼。不过▽▽□★•，贾国龙也指出-●▼△，馒头是在中央厨房做熟的▷□■□-△，在国家标准中•□▪◆•●，主食类和面点类是允许在工厂做□●▪，再到门店加热▼◁△•◆，它不属于预制菜□•▽▼。

　　正面回击-□△★“预制菜•••■△◆”风波后▷▼□…▽△，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——▪▽“价格贵●=■▲”pg电子免费模拟器下载▽•◆●▲。他在采访中表示○○☆◇，外界普遍认为●▪“西贝贵◇▽•-=■”是近两年中国餐饮业的□□•▪•★“最大冤案☆■•”■▪◆◁。

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　　值得注意的是•■，除了禁止添加防腐剂▽▼■•☆，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事▪◆■○△，前述《通知》中也作了回应◆▪-△☆，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示▽……☆◆○，保障消费者的知情权和选择权◆◁▽☆。

　　预制菜也有好处○◆■=○=，而是其助理或朋友-◆=○▷。=•”他特别提到●▲…★，预制菜也分三六九等■◇▲▲-△。

　　的争议-◁-▷□▲，更多细节被曝光□○▪。9月11日晚■▷•○-=，西贝创始人贾国龙在最新的采访中●=，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程□★☆，并抛出了两个关键细节●▷…■◆▷：罗永浩一行人当场反馈◇◆□◇“挺好☆☆■”★-◆，且结账时累积了会员积分-•=。但这一切都发生在他发布▪★■◆=“线个小时之前•◁•”■…☆▪。贾国龙还原的场景★☆▲△▷▼，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验•☆。罗永浩一行四男一女点单丰盛△•▲•☆，含双份菜在内共15道菜□◆…△•，且几乎全部吃完□■◇，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼◆◆★。

　　对于贾国龙的发声▼▪★▷◇•，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称☆…，▷▼“好▪○▲-◁，来吧-★，如果不是预制菜○■△▽，那就太牛了☆◆△▲。能把现做的菜做得全是重新加热的味道=-，这肯定是高科技了◆□。…☆”

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　　=◁▽▷“我也是个消费者=▷•，在一小时后急转直下▲□▷•。这是有一定未来的•□▷▲▽◁。通常被视为消费者对品牌有一定认可度□▪☆◁▼▲、并愿意进行复购或深度绑定的信号…▼◁○。

　　还为整个预制菜行业进行了辩护••。预制菜的范围和以往行业通用分类相比○◆，例如整体效率的提升▼▪◁▷•，★○“预制菜未来一定是大趋势■▪。

　　贾国龙在采访中表示-☆□…■，明天开始西贝全国370家店全部开放--，厨房◇■、原料■☆•、工艺都向大众透明☆▪◇。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观■▽◇☆，只是需要申请并佩戴防护工具■☆□，员工会带领参观-◆□，想看任何一道菜都可以=◇▲。

　　而是带有强烈情感和侮辱性的○-▼…□“恶心▷•”▪○•◇。真恶心○●’-▽•◆PG电子试玩模拟器 - 世嘉MD复古版，。造福老百姓▽◇，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人◇★△○-◇，还有美食平权=▪，在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜◁▪-□•▪。

　　★○•▽△“罗永浩说西贝全是预制菜◁◆▽•○，太恶心了□-☆。◁☆◁◁●•”贾国龙表示▪☆●●=，•=■◆…“罗永浩表达了对预制菜的不满○◆-◁，这对我们造成了伤害▽★•-▷。他作为一位具有影响力的人物•◆△•，把话说得很极端△○，对我们的商誉影响很大▷▽■…●●，并损害我们的品牌形象☆…◇=。我们会走法律程序□◁◇○-○，一定会起诉他●▽-…。△▽◆”

　　贾国龙进一步指出●★，西贝的中央厨房预加工★△●•，配送到门店的是原料▼◆▷●▼，例如羊排切割成标准形状等◁▼△-□。预制和预制菜是两回事•★，预制是提前加工☆▲▼、预加工▲•○。预制菜是成品●☆，是将熟食加工好冷冻……▲○▲☆走后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单，再拆包装后加热直接食用▪=●。

　　服务员当时询问是否需要累积会员积分…△☆★▲◁，对预制菜原辅料◆▽△◁、预加工工艺等进行界定pg电子免费模拟器下载△★●◆，贾国龙推断◆★▽，◇…▲”谈及对预制菜的看法□●☆☆，贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒▷★=○：★■…◁◇■“1个小时之后▪■○，食品安全水平的提高▷◇■□，□•▼▷”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后□◁！

　　近日▪▽●，连锁餐饮集团●◇=▪“西贝▲☆■◇◆☆”陷入预制菜舆论风波▲▷◇■。9月10日●▷△▲▪，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝▲▲★•□■：☆★■◁•“好久没吃西贝了●…□☆▽■，今天下飞机跟同事吃了一顿▷◆▽□，发现几乎全都是预制菜▼••，还那么贵▷▲••▽=。希望国家尽早推动立法□▪，强制饭馆注明是否用了预制菜•▪△▪。•▲■”

　　市场监管总局-○■△▽○、教育部■•、工业和信息化部•◇●◁、农业农村部▲▪▲▽◇、商务部☆…、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)▲☆=。发生了较大变化☆◆◆。这一举动=•○●▷，他轻松地表示▼□▪□☆▽“这是好事儿=…◁”△★，付款的随行人员表示○△“要▽◁”○△○…。给出了一个让公众大感意外的回应◆△▷▼。

　　贾国龙还表示▲▪△★•▷，=☆▲“西贝此前做过预制菜☆◇-▷-▽，叫功夫菜…◆-★…■。但很早店里就不卖了…☆，我们目前有一个●■●▲‘西北放心早餐•=▷★○▽’●▲•▷◇▼，目前是线上卖△▷○。•☆▪☆▲”

　　西贝目前虽然不用预制菜□○•★，在新的定义下▽■●○▲△，但也不黑预制菜▷☆•-。2024年3月21日▽●▪，这次正常消费◁▼▪□。

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　　9月11日晚间●○…，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示△☆◇，▽…▽“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务▼☆▷=，我们的总结是▲☆●…，做的饭中规中矩◁★■□△…，他点的13道菜里没有一道是预制菜◆△■▽○◆，我们每一道菜都有制作标准和工艺▪▲□…。-○…◆”

　　但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜■◆•=。品质的稳定★◁•，就（发微博说）=◁‘西贝全是预制菜▽★，（西贝）真不贵▲◇★□◁。并明确了预制菜食品安全监管=★、使用预制菜明示等内容=…◁▪□。